В Чебоксарах проведут конкурсы «Лучшая уха» и «Лучший шашлык»

15 августа на территории, прилегающей к Монументу Матери-Покровительницы, состоятся городские смотр-конкурсы «Лучшая уха – 2015» и .«Лучший шашлык – 2015».

Участниками конкурса могут стать специалисты предприятий общественного питания города Чебоксары всех форм собственности.

Участникам конкурса необходимо подготовить презентацию концепции стола на произвольно выбранную тему (легенда, объяснение назначения предметов сервировки, краткая характеристика особенностей приготовления и порядок подачи блюд); позаботиться о внешнем виде, а также оформить художественно блюда.

Конкурсантов «Лучшая уха – 2015» оценят по основным номинациям: «Оригинальная рецептура», «Оригинальное оформление блюда», «Творческий подход к приготовлению», «Мастерство и профессионализм», «Образцовая уха», «Рыбный шедевр», «Владычица фуршетов – рыбная закуска», «Лучшая презентация ухи», «Народная уха» приз зрительских симпатий.

Кконкурсантов «Лучший шашлык» определит специальная комиссия по номинациям: «Лучший шашлык из говядины», «Лучший шашлык из телятины», «Лучший шашлык из свинины», «Лучший шашлык из баранины», «Лучший шашлык из печени», «Лучший люля-кебаб», «Лучший шашлык из мяса птицы», «Лучший шашлык из рыбы», «Лучший шашлык из грибов», «Лучший шашлык из овощей», «Лучший соус к шашлыку».

Начало в 13.00.