Прокуратура нашла 321 нарушение в организации питания в школах и детсадах Чувашии

По результатам проверок прокуратура Чувашии выявила 321 нарушение в организации питания детей в школах и детсадах республики.  По ним вынесли 89 представлений, к дисциплинарной ответственности привлекли 60 должностных лиц, возбудили 53 административных дела и принесли 4 протеста на незаконные правовые акты. Контроль за соблюдение норм прокуратура усилила после перехода в прошлом году учеников начальных классов на бесплатное горячее питание.

В надзорном органе рассказали о наиболее частых нарушениях. Например, это несоответствие фактического рациона утвержденному меню или одноразовое горячее питания вместо двухразового. Обнаруживались случаи поставки и приема продуктов питания без документов, а также нарушения условий их хранения. Также были факты использования продуктов, которые согласно санитарным нормам нельзя применять в питании детей.

Были случаи хранения продуктов питания с истекшим сроком годности. Например, в столовой одной из школ республики хранилась замороженная вареная колбаса, срок годности которой истек более полутора месяцев назад. Установлены дефекты и повреждения внутренней отделки пищеблоков и столовых; нарушения правил хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, отсутствие условий для соблюдения личной гигиены персоналом.

Кроме того, проверки вскрыли нарушения правил предоставления компенсации стоимости питания обучающихся. Например, в Козловском районе на момент проверки задолженность по выплате компенсации перед более чем 100 местными жителями составила свыше 200 тысяч рублей. В результате в суд было направлено 20 исковых заявлений о взыскании этой задолженности.

Ранее министр образования республики Алла Салаева заявляла, что по итогам опроса 48 тысяч человек, который проводила «Российская газета», Чувашия вошла в тройку лучших регионов по школьному питанию. По ее словам, для школьных поваров разработаны методические рекомендации по организации горячего питания, для них до сих пор проводятся обучающие мастер-классы.